Często zadawane pytania
Skąd pochodzą Wasze grzyby?
Nasze grzyby pochodzą wyłącznie z dzikich terenów Bieszczad, gdzie są ręcznie zbierane z buczyn i jodłowych borów. Każda partia ma oznaczone miejsce i datę zbioru.
Jak suszycie grzyby, aby zachować ich aromat?
Grzyby suszymy w niskich temperaturach przez około dwie doby, co pozwala na zachowanie ich głębokiego leśnego aromatu oraz naturalnej struktury. To tradycyjna metoda, która wymaga cierpliwości.
Jak przechowywać suszone grzyby, by długo zachowały świeżość?
Najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętych, szklanych słoikach, w chłodnym i ciemnym miejscu. Dzięki temu zachowają swój aromat i smak na długi czas.
Jak przygotować suszone grzyby przed użyciem w kuchni?
Przed użyciem należy namoczyć grzyby w letniej wodzie przez około 30 minut, aż zmiękną. Wodę z moczenia można wykorzystać jako bazę do sosów lub zup.
Dlaczego pakujecie grzyby w szklane słoiki?
Wybieramy szkło, ponieważ jest to materiał, który najlepiej chroni delikatny aromat grzybów przed czynnikami zewnętrznymi. Jest to również ukłon w stronę natury i zrównoważonego rozwoju.
Generated with AI assistance